白醋、烏醋料理
工研烏醋是工研酢的代表性產品之一,而烏醋的製作比起白醋更加繁瑣,白醋是用米精釀,烏醋則是以白醋為底,加入胡蘿蔔、洋蔥等蔬果一起熬煮。烏醋帶有蔬果特有的甜味和香味,在羹麵、酸辣湯、紅燒肉中加一點烏醋,滋味更增添幾分。
工研醬類料理
工研酢於1978年推出醬油膏,開拓工研酢在醬類的市場。從研發醬油膏;陸陸續續開發出:海山醬、辣椒醬、素蠔油等醬類商品。多元醬類產品,讓消費著在料理上能多方面的使用。
工研烏醋是工研酢的代表性產品之一,而烏醋的製作比起白醋更加繁瑣,白醋是用米精釀,烏醋則是以白醋為底,加入胡蘿蔔、洋蔥等蔬果一起熬煮。烏醋帶有蔬果特有的甜味和香味,在羹麵、酸辣湯、紅燒肉中加一點烏醋,滋味更增添幾分。
工研酢於1978年推出醬油膏,開拓工研酢在醬類的市場。從研發醬油膏;陸陸續續開發出:海山醬、辣椒醬、素蠔油等醬類商品。多元醬類產品,讓消費著在料理上能多方面的使用。