養 生 食 譜

養 生 食 譜

蜜汁豆干

蜜汁豆乾

工研酢料理 | 養生食譜

使用特濃烏醋醃製美味可口的豆乾。工研特濃烏醋：獨特香醇風味乃原於醱酵之蔬果類。提升食物的風味使其更為美味。

材料｜豆干300g、八角1顆

調味料｜日式醬油露2大匙、特濃烏醋4大匙、味醂3大匙、水600cc

製作方式
  1. 豆干切丁備用。
  2. 鍋子燒熱加入4大匙油燒熱，將豆干半煎炸至金黃色撈起。
  3. 將所有調味料與豆乾放入鍋內，用小火煮至將之收微乾即可盛盤。

美味關鍵

運用調味

讓料理更加美味！

天然簡單調味，

料理最不平凡的美味！