養 生 食 譜

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工研烤肉醬：特濃有益，沾沾自喜

工研烤肉醬：特濃有益、沾沾自喜

工研酢料理 | 養生食譜

中秋烤肉自製獨特烤肉醬，讓料理更添加風味！

材料｜可以準備喜歡吃的蔬果、肉品：雞肉、櫛瓜、玉米筍、青椒、杏鮑菇、香菇、山藥

調味料｜

A口味：工研味噌1大匙、金桔檸檬醋2大匙、特濃烏醋2大匙
Ｂ口味：鳳梨醋2大匙、特濃烏醋1大匙、芥末子醬2大匙、唐辛子少許、蒜泥2小匙
Ｃ口味：特濃烏醋1匙、梅子醋1大匙、素蠔油1匙、味醂1小匙、蒜泥1大匙

製作方式
  1. 將喜歡的食材洗淨、切塊並串起來備用
  2. 使用指定醋品、醬料，依比例製作出喜歡的醬汁
  3. 將食材均勻塗抹醬汁放入烤盤、烤爐，送入烤箱或氣炸鍋調理

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天然簡單調味，

料理最不平凡的美味！