養 生 食 譜

養 生 食 譜

五味花枝

五味花枝

工研酢料理 | 養生食譜

工研特濃烏醋：獨特香醇風味乃原於醱酵之蔬果類。提升食物的風味使其更為美味。

材料｜透抽2尾、蔥末20g、香菜末20g、辣椒末20g、薑末20g

調味料｜特濃烏醋2大匙、日式醬油露1小匙、白醋1小匙、蕃茄醬2大匙、味醂1小匙、香油少許

製作方式
  1. 透抽撕掉外膜洗乾淨，內面斜切交叉花紋，用開水川燙熟後撈起，用冷開水沖涼後將透抽盛盤。
  2. 將所有配料和調味料攪拌均勻，淋在燙熟的透抽上即可食用。

美味關鍵

運用調味

讓料理更加美味！

天然簡單調味，

料理最不平凡的美味！