養 生 食 譜

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咖哩豆腐

咖哩豆腐-食譜

工研益壽多咖哩,採用獨特配方,讓你輕鬆料理美味的咖哩。

除了料理成咖哩飯,今天推薦你一道色香味俱全的咖哩豆腐!

材料|板豆腐3塊、大蒜頭30克、蔥100克、紅番茄50克、油900克、高湯500克

調味料|工研益壽多中辣咖哩30克、鹽3克、太白粉5克

製作方式
  1. 板豆腐、番茄切成塊狀;大蒜頭拍碎;蔥切一吋長備用。
  2. 炒鍋入油燒熱至約6分熟後,放入豆腐塊炸至表面呈金黃色後撈起。
  3. 將步驟2鍋內的油倒出,原鍋放入大蒜頭與蔥炒香後,再加入番茄塊略炒。
  4. 原鍋加入高湯、切小塊的咖哩塊及步驟2的豆腐塊再煮約5分鐘,最後以太白粉勾芡,即可上菜。

美味關鍵

運用調味

讓料理更加美味!

天然簡單調味,

料理最不平凡的美味!