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工研萃妍水果醋xLittle Giant

喜歡酸酸甜甜的好滋味，總是能讓人在下班後疲勞一掃而空。在週五的晚餐時間煎個牛排、製作一份沙拉，最後再來杯喝的，特別喜歡有氣泡口感及酸甜口感的。畢竟工作已經夠苦了，就別在晚上還喝咖啡或有咖啡因的影響睡眠吧！咖啡就留給白天。最近看了一些食譜研究了一下才知道原來果醋是料理的好幫手呢，舉凡像沙拉、飲品、氣泡水、優格都可以和果醋結合，飲品的調製更是五花八門

這次就先來嘗試最基本款的沙拉加果醋，來嚐鮮Pure & Simple的萃妍水果醋2+1組(濃縮水果醋)320ml 葡萄醋及蘋果醋。兩款真的很難以比較，畢竟都是我的愛，在沙拉中加入果醋除了有增添風味的效果之外，你一定不知道水果醋有益於飯後解膩、幫助消化、養顏美容、調理體質這麼多的好處吧！

萃妍水果醋的果汁含量達50%以上。重要的是沒有添加果糖，口感清爽又無負擔，最特別的是還添加膠原蛋白，好喝還可以養顏美容。葡萄的口感更酸一些，味道更濃郁一些，加沙拉非常的適合，這次做的沙拉裡面有各種品種的番茄、鳳梨，還有小黃瓜類等等。小黃瓜單吃味道比較重，但加上果醋之後風味整個提升，番茄口感則變得像是醃漬的蜜糖番茄一樣酸甜酸甜，覺得害怕番茄的又想挑戰一下，可以用果醋稍微泡過，味道會完全不一樣呢，如果有製作蔬菜沙拉也可以用果醋來增添風味，取代傳統高熱量的沙拉醬！

蘋果及葡萄果醋都很適合加上氣泡水，如果喜歡濃郁一點的則再自行調整，添加多一點果醋，另外記得再加點冰塊，讓氣泡感及果醋感風味更提升，喝一口就有消除疲勞的感覺呢，酸甜氣泡感好滿足……《查看完整文章》