養 生 食 譜

養 生 食 譜

五彩雞絲

五彩雞絲

五彩雞絲 | 壽喜燒料理 |養生食譜

炎炎夏日的可口開胃菜:五彩雞絲。

清爽涼拌美食,簡單好上手,快來一起動手做做看吧!

搭配「香檬壽喜燒醬」、「無糖蘋果醋」,提升整道菜的美好滋味。

材料|雞胸肉1片、紅椒、黃椒、木耳、紫洋蔥、芹菜

調味料|香檬壽喜燒醬3大匙、無糖蘋果醋1大匙、橄欖油1大匙

製作方式
  1. 起一鍋水放雞胸肉,用中小火煮沸後燜煮約2分鐘關火,再燜約5分鐘後,撈起放涼撕成雞絲。
  2. 木耳、芹菜切絲後,放入滾水的鍋中汆燙,撈出放涼備用。
  3. 紅椒、黃椒、紫洋蔥切絲,放入冰水中冰鎮後瀝乾備用。
  4. 將調味料拌勻調製成醬汁淋於上述食材,拌勻即可享受。

天然簡單調味,

料理最不平凡的美味!