納豆怎麼吃？尤其納豆味道跟黏稠外型讓很多人先退三步，BUT納豆豐富的營養價值google應該很多，所以為了克服這些我費了不少功夫！今天就要來公開分享黃太太用 工研養生納豆 做的納豆創意料理，能完全蓋掉大家不喜歡的納豆臭味、還有其貌不揚的黏稠感，吃起來非常爽口，完全顛覆你的想像！學會這兩道納豆創意料理，就可以克服對納豆的恐懼感，納豆也可當作輕食基底，多吃多OK喔！

【工研養生納豆｜為什麼選工研養生納豆？】

養生是漫漫長路，不會因為一陣子吃得健康就獲得永久標章，持續是很重要的事情！然而愛吃美食的我們，實際上很難天天養生，以納豆這種東西來說，一大罐買回來通常一半放到壞掉。而 工研養生納豆 以 非基因改造黃豆 製作，富含 納豆激酶成分，提升保護力以外，以 簡單小量、單獨包裝 的外盒深得我心，偶爾一次養生菜單需要使用的話，就拆一盒來烹煮！非常便利！

【工研養生納豆｜納豆泡菜豬絞肉佐小餐包】

工研養生納豆 之所以會有黏稠絲狀物正是因為發酵，發酵讓納豆營養保持得更完整、不易流失，像是納豆大量的蛋白質、鐵質和膳食纖維，對養生跟體重有很正面的作用！

但納豆總是讓人很抱歉，這麼好卻其臭無比，讓人不敢恭維！相較同樣是發酵食品的辛奇(泡菜)，它倆命運根本兩樣情！愛吃辛奇的人遠比納豆來的多！於是這道 納豆泡菜豬絞肉 就是利用辛奇充滿引發食慾的美味蓋掉納豆的味道，並且完全看不出納豆的黏稠，相對有著很不一樣的賣像喔！

食材(可依個人喜好調整)

• 工研養生納豆×1
• 泡菜100g
• 絞肉約50元
• 洋蔥1/4顆
• 醬油1/2匙
• 韓國麻油1匙(可加可不加)

作法

• 將1/4顆的洋蔥切塊，然後開中火，將洋蔥放入炒香
• 洋蔥約略透明色後放入豬絞肉，炒至快熟
• 加入100g辛奇一起快炒
• 倒入工研養生納豆1杯
• 均勻加熱後加入1/2醬油跟韓國麻油1匙即完成

口感

辛奇利用蝦醬、大蒜等大量香料，幾乎可蓋住90%的納豆味，加上豬絞肉末原本會用番薯粉調和，也直接以納豆牽絲的黏稠度取代，因此可說完全沒有添加多餘的調味！於是口感跟口味都有了！就算不佐小餐包直接吃也無不可！會忍不住一口接一口！

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