納豆是日本常見的營養早餐，獨特的大豆發酵氣味、口感令不少人著迷，尤其富含營養價值更是養生食材之一，這次分享工研養生納豆，除了讓身體在過年期間餐餐大魚大肉後休息休息，也一解還無法飛去日本的相思之苦XD

【工研酢養生納豆】

食用納豆好處多多，富含優蛋白質、鈣、大豆異黃酮，尤其納豆中的激酶成分，對於提升保護力有優秀的幫助，此外天氣寒冷时容易引心血管疾病，平時適量食用納豆有益維持健康喔。

工研酢養生納豆造型以小巧的布丁杯呈現，以黃底、黑毛筆字提上大大二個「納豆」，很是經典。本人為三入一盒單位，拿取上很方便，杯蓋封是透明可視，畢竟納豆需要低溫保存，運送過程或在各大通路流轉後，消費者能夠一覽無遺檢視納豆本人狀況，這點蠻貼心的呢。

話說之前去日本旅遊時早餐都要點上一份納豆，去便利商店也要搜尋各式各樣納豆品牌來吃吃，現在回想整個好懷念呀~小小一杯拿在手上輕巧可愛，撕開透明封膜後，納豆們上方還有一層塑膠膜保護，才不會讓納豆的黏稠拉絲沾得杯裡到處都是。怕拉絲沾滿手，可以用旋轉的方式把塑膠膜拿掉。納豆放久偶爾會產生顆粒結晶狀況，那是胺基酸(酪氨酸)結晶，吃起來會有沙沙的感覺，不過那是正常現象，可以放心食用喔！

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