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酸辣沙拉調味醬

2015/12/11 10:07:11
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材      料: 工研白醋(4.5度)2大匙、沙拉油4-6大匙、鹽1/2小匙、胡椒少許
作      法:
把以上材料拌勻混合即可註:
(1) 醋和油的比例是1比2-3較妥。
(2) 如加入芥茉、塔巴哥辣醬油、醬油、洋蔥、蕃茄等的話,可使味道及香味更具變化。
適用食物種類: 主要用於冷盤,如生蔬菜或煮熟蔬菜的沙拉,也可用 於浸醋的肉類或魚類等的調味料。

 

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